今日のまかない…親子丼

 

オレの親子丼

 

こだわり食材

鶏肉はあべどり・玉子は岡田匠酵素卵・タマネギは地場の小田のタマネギ・お米は筑波農場の常陸小田米 使用しました

 

鶏がらからとったダシとちょと甘めのわりした

鶏肉は少し湯がくのがポイント

 

タマネギの甘みと鶏肉のうまみとコク玉子のとろとろ感

うまし！

 

当たり前かな